Le Boucan ; avis aux amateurs de BBQ!!!
Situé dans le quartier Petite Bourgogne sur la rue Notre-Dame, Le Boucan est un petit restaurant qui gagne à être connu. Son menu de style smokehouse saura ravir les amateurs de viande et de BBQ. Mon seul regret lors de ma visite est de ne pas avoir tout goûté. Tout semblait délicieux!
Au Boucan, on mange à notre faim! De bonnes portions de viandes apprêtées à la manière ‘’southern barbecue’’. Il semblerait que c’est la technique de fumage aux copeaux de bois qui donne un gout de vrai barbecue à votre plat. Bien sûr, on retrouve les classiques tels les côtes levées, le poulet barbecue et les ailes de poulet. Cependant, on vous sert aussi quelques spécialités. On parle ici du macaroni au fromage, la guédille de porc émincé (qui est délicieuse soit dit en passant) et la poutine au porc émincé. Pour les grands appétits ou les gens qui aiment partager, allez-y avec le PIT Boss. Une assiette dans laquelle on retrouve un peu de tout. Je vous conseille également le brownie au bacon. Ne soyez pas craintifs, le salé du bacon s’agence à merveille avec le sucré du chocolat!
Venez déguster un de leurs plats ou tout simplement prendre une bière sur la terrasse extérieure. Que ce soit pour le diner, le souper, un 5 à 7 ou pour assister à une partit du Canadien, vous serez comblé! Je vous suggère grandement ce restaurant. Bonne bouffe, service sans prétention et ambiance authentique sont au rendez-vous.
Pour plus d’infos ou pour des réservations http://www.leboucan.com/v1.1/home/index.php